NOMA ノーマ　レネ・レゼピ(洋書) ノーマの発酵ガイド / レネ・レゼピ【著者】/デイヴィッド・ジルバー

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NOMA ノーマ　レネ・レゼピ(洋書) ノーマの発酵ガイド / レネ・レゼピ【著者】/デイヴィッド・ジルバーの詳細情報

ノーマの発酵ガイド / レネ・レゼピ【著者】/デイヴィッド・ジルバー。ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語：英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。Amazon.co.jp: 進化するレストランNOMA: 日記、レシピ、スナップ写真。